まつなが産科婦人科　福山市

しっかり食べて、しっかり運動が天ちゃん流

「あ～あ、年末前なのに出費がかさんで食費を削って生活しているわ。」

「それは力が入らないね。」

「そう。ねえ！粗食でパワーが出る料理は無い？」

「もやし鍋。」

「え？」

「用意する材料は水1.2ℓ、鶏がらスープ大さじ２杯、塩小さじ１/２、しょう油小さじ２杯、酒とごま油少々。もやし１袋、スライサーでスライスした人参１/２本、白菜１/４本、しめじ１株、白ねぎ１本、豚バラ500ｇ、豚挽き肉300ｇです。」

「はい。」

「沸いたお湯に調味料を入れて、豚バラを入れて、豚挽き肉は一口大にスプーンですくって落とす、肉に火が通ったら白菜の茎の部分を入れ、しめじを入れて火が通ったら、もやし、白菜の葉、白ねぎを入れていき最後に人参を入れましょう。」

「なるほど！」

「最後にごま油を入れて出来上がり!!」

……そして翌日。

「簡単で美味しくて、ホカホカして元気満点!!」

「それは何より。」

「それで鍋の中にスライスレモンを５枚と、にんにくチップを少し入れたら、香りも良くて味にもバリエーションが出て楽しい晩御飯だったわ。」

「シメは何を？」

「ラーメン、うどん、そばを順番に入れて食べてから最後は雑炊。」

「何と！ものすごい食欲だなぁ！」

「しっかり食べてしっかり運動！それが天ちゃん流じゃなかったっけ？」

「参りました。」